Ingrediente pentru 2 porţii:
roșii, ardei gras, ciuperci, ceapă, pătrunjel, carne de pui, porc, vițel.
Mod de preparare:
Carnea se taie cuburi, cca 2-3cm, legumele julien se trag câteva minute la tigaie, se montează împreună cu carnea într-un vas preferabil cu capac, asezonându-se cu sare și piper și puțină boia iute.
În cazul de față am folosit un vas  pe care l-am acoperit cu o folie de aluminiu pentru ca apa să nu se evapore din vas iar legumele și carnea să-și combine aromele.
După cca 20 min de stat la cuptor se ridică capacul,  se ia folia de aluminiu și se lasă ansamblul să se rumenească.
Se servește în vasul în care au fost introduse la cuptor, presărat cu pătrunjel tocat.