Numărul 12 anul 3
 |
 |
 |
| trimite pe e-mail | tipareste articol | 0 comentarii |
Ingrediente:
6 ouă, 150g zahăr tos, 200g făină, 1 kg frișcă, 1 esență rom, 1 esență lămâie.
Mod de preparare:
Blatul :
Gălbenușurile se amestecă cu 60 g de zahăr, până ce se obține o cremă spumoasă. Albușurile se bat spumă, se adaugă restul de zahăr, se amestecă cele două compoziții, se adaugă făina, amestecându-se ușor, se toarnă într-o formă de tort tapetată cu hârtie și se coc la cuptor la foc potrivit. Se taie blatul în trei felii și se însiropează cu esențele diluate în puțină apă rece.
Feliile de tort se umplu cu frișcă și se dă la rece cca 1 oră.
