Numărul 8 anul 11
 |
 |
 |
| trimite pe e-mail | tipareste articol | comentarii |
Ingrediente pentru 4 porţii:
1kg ficat de porc, 4-5 cepe mari, 5 grăunţe usturoi, vegeta, 1 pahar ulei, boia, cimbru, piper, 2 linguri muştar, 500g cartofi, roşii cireşele.
Mod de preparare:
Se porţionează ficatul, se pune într-un castron. Cepele şi usturoiul se taie mărunt şi se pun peste ficat, cu vegeta şi cu condimentele, muştarul şi uleiul. Se amestecă bine şi se lasă la macerat 30 de minute. Se pune totul într-o oală şi se lasă la fiert, până ce ficatul este pătruns.
Cartofii se pun la fiert şi se pasează pentru pireu.
Se ornează cu roşii cireşele.
Revista lunii decembrie- forat PDF
Revista lunii noiembrie - format PDF
Revista lunii octombrie - format PDF
